สตรอว์เบอร์รีทั้งผลแช่แข็ง
สตรอว์เบอร์รีทั้งผลแบบแช่แข็งถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงที่สามารถถ่ายทอดรสชาติและคุณลักษณะของสตรอว์เบอร์รีสดได้อย่างแท้จริง ในรูปแบบที่สะดวกต่อการใช้งานและเก็บรักษาได้นาน สตรอว์เบอร์รีเหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่สุกเต็มที่ จากนั้นจึงผ่านกระบวนการแช่เย็นอย่างรวดเร็วเป็นรายลูก (Individual Quick Freezing: IQF) ขั้นสูง ซึ่งช่วยคงรูปร่าง รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างสมบูรณ์ การแช่แข็งจะดำเนินการภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้มั่นใจว่าวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระยังคงอยู่ในระดับสูงสุด ผลแต่ละลูกยังคงโครงสร้างเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคโดยตรงและการนำไปใช้ในงานประกอบอาหาร เทคโนโลยี IQF ช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยรักษาเนื้อสัมผัสเดิมของสตรอว์เบอร์รีไว้หลังจากละลายแล้ว สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่หลากหลาย สามารถใช้ในการทำสมูทตี้ ขนมอบ ของหวาน และอาหารต่างๆ ได้อย่างกว้างขวาง พร้อมทั้งให้ความสะดวกในการเข้าถึงสตรอว์เบอร์รีที่สดเหมือนฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปี โดยไม่จำกัดตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยมาก และไม่มีสารกันเสียหรือสารเติมแต่งสังเคราะห์ใดๆ จึงเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้บริโภคที่มองหาผลไม้สะดวกต่อการใช้งาน
EN
