บรอกโคลีแช่แข็งมีข้อดีในการใช้งานหลายประการที่ทำให้เป็นส่วนเสริมที่มีค่าอย่างยิ่งต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ก่อนอื่น บรอกโคลีแช่แข็งมีอายุการเก็บรักษานาน จึงช่วยลดของเสียจากอาหารได้อย่างมาก และทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็งได้อย่างต่อเนื่อง ความสะดวกของการล้างและหั่นไว้ล่วงหน้าของบรอกโคลีแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก ทำให้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการทำอย่างรวดเร็วหรือเหมาะกับตารางงานที่ยุ่ง จากมุมมองทางโภชนาการ บรอกโคลีแช่แข็งสามารถคงระดับวิตามินและแร่ธาตุไว้ได้ดีกว่าบรอกโคลีสดที่ต้องขนส่งและเก็บรักษาเป็นเวลานาน ปัจจัยด้านความสะดวกยังรวมถึงการควบคุมปริมาณ เพราะผู้บริโภคสามารถใช้ในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น และนำส่วนที่เหลือกลับไปเก็บในตู้แช่แข็งได้ ความยืดหยุ่นนี้ช่วยขจัดแรงกดดันในการต้องบริโภคให้หมดก่อนที่อาหารจะเน่าเสีย นอกจากนี้ บรอกโคลีแบบแช่แข็งมักมีราคาประหยัดกว่าบรอกโคลีสด โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดู และยังคงคุณภาพสม่ำเสมอตลอดทั้งปี กระบวนการลวกที่ทำก่อนการแช่แข็งนั้นช่วยทำความสะอาดผักและกำจัดเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนทางอาหารได้ ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยในการบริโภค อีกทั้ง บรอกโคลีแช่แข็งยังมีความหลากหลายในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการนึ่ง อบ หรือย่าง ทำให้สามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารและสไตล์การประกอบอาหารได้หลากหลาย ชิ้นที่หั่นไว้ล่วงหน้ามีขนาดสม่ำเสมอกัน ทำให้สุกได้ทั่วถึงและให้ผลลัพธ์ที่ดูเป็นมืออาชีพ