stawari bora zilizochomwa kuvua baridi
Mikungu iliyopondwa kwa njia ya kufanya baridi imezungukia kiwango cha juu cha teknolojia ya matunda yaliyohifadhiwa, ikitoa njia bora ya kupata ladha tamu na ya kuvutia ya mikungu wote mwaka. Vinyanzi hivi vya ubora vimeundwa kupitia mchakato wa kuchomwa kwa njia ya baridi ambacho huondoa asilimia 98 ya unyevu wa matunda wakati unapobaki muundo wake wa asili, rangi, na muhimu zaidi, thamani yake ya lishe. Mikungu bora zaidi ambayo yamepochewa kwa njia ya baridi hutawazwa wakati wa uume wake wa juu na kupitishwa kwenye mchakato wa kuchagua kwa makini kabla ya kuwekwa katika teknolojia ya kuchoma kwa njia ya baridi inayohusisha kufua haraka na kutafuta chini ya hali za upresha. Hii husababisha maumbo ya nyembamba, yenye umbo la kuchipika ambalo linabadilisha mikungu kuwa vinyanzi vyenye rahisi ya kubeba na vya kuhifadhi kwa muda mrefu bila kuharibu, wakati inapobaki tamu yao ya asili na virusho muhimu. Vinyanzi hivi vya sura mbalimbali vinaweza kutumika moja kwa moja kutoka kwenye kifurushi, kuongezwa kwenye viazi, saladi za matunda, vyakula vilivyopikwa, au kurudisha unyevu wake kwa matumizi mengi ya kulima. Kutokuwako kwa madawa ya kuhifadhi, rangi za bandia, au visunuzi vinavyowekwa humfanya kuwa chaguo bora kwa watumiaji wenye hamu ya afya ambao wanatafuta vinyanzi visivyo na lebo ya vitu vya bandia. Urefu wa muda wao wa matumizi ambao unafikiwa miaka 25 ikiwa umehifadhiwa vizuri humfanya kuwa chaguo bora kama ushuru wa dharura pamoja na kitu muhimu cha kupanga kichakato.