pārdošanai ledus aprīkojumi
Salīdzinājumā ar citiem augļiem, akmekšķi ir izcils izvēles variants gan profesionāliem pavāriem, gan mājas cepējiem, kuri vēlas baudīt akmekšķu saldi skābo garšu visu gadu. Šie rūpīgi izvēlētie augļi tiek novākti brīdī, kad tie sasnieguši maksimālu nogatavību, un momentāli sasaldēti stundām pēc novākšanas, lai saglabātu to dabisko saldumu, uzturvērtību un dzidro oranžo krāsu. Katrs gabaliņš tiek individuāli ātri sasaldēts (IQF), lai nodrošinātu tā struktūras integritāti un novērstu līmēšanos kopā, kas padara to par viegli porcionējamu produktu. Mūsu sasaldētie akmekšķi tiek pakļauti stingrai kvalitātes kontroles procedūrai, lai nodrošinātu, ka tie ir bez defektiem un vienmērīga izmēra, nodrošinot vienmērīgus gatavošanas rezultātus. Šie daudzpusīgie augļi saglabā līdz pat 96 % no savas sākotnējās uzturvērtības, tostarp būtiskajiem vitamīniem A un C, šķiedrvielām un kāliju. Tie ir ideāli piemēroti smoothijiem, ceptajiem izstrādājumiem, ievārījumiem, želejām un dažādām kulinarikas lietošanas iespējām, piedāvājot ilgāku derīguma termiņu, vienlaikus saglabājot svaigu augļu dabiskās īpašības. Tos nevajag gatavot vai mazgāt pirms lietošanas, kas ietaupa vērtīgu laiku gan komerciālās, gan mājsaimniecības virtuvēs. Kontrolētais sasaldēšanas process nodrošina, ka augļi saglabā savu struktūru atkausēšanas laikā, tādējādi piemēroti gan gatavošanai, gan svaigai patēriņam.