Pagrindinė šaldytų alyvuogių gabalėlių pranašumas yra jų prieinamumas visus metus, pašalinant sezonines apribojimus ir užtikrinant nuolatinę kokybę nepriklausomai nuo metų laiko. IQF technologija užtikrina, kad kiekvienas gabalėlis išlaikytų savo individualumą, neleidžiant formuotis lediniams kristalams, kurie galėtų pakenkti tekstūrai ir skoniui. Šie šaldyti gabalėliai siūlo didelius sąnaudų taupymo pranašumus lyginant su šviežiomis alyvuogėmis per ne sezono laikotarpius, taip pat sumažina maisto atliekas, nes juos galima naudoti pagal poreikį be supuvimo rizikos. Patogumo faktorius yra gana didelis, nes iš anksto supjaustyti gabalėliai pašalina paruošimo laiką ir užtikrina vienodą dydį receptūrose. Iš maistinės vertės požiūrio, greitas šaldymo procesas efektyviau išsaugo vitaminus ir mineralus lyginant su kitais konserveravimo būdais, išlaikant iki 95 % vaisiaus pradinės maistinės vertės. Produkto 24 mėnesių ilgas galiojimo laikas ženkliai sumažina atsargų valdymo problemas komerciniams vartotojams, tuo pat metu suteikdamas puikią vertę namų vartotojams. Šaldytų alyvuogių gabalėlių universalumas daro juos idealiais įvairioms aplikacijoms – nuo kepimo ir ruošimo iki gėrimų gamybos. Jie greitai atšyla, neprarandant savo struktūrinio vientisumo, todėl puikiai tinka netikėtoms receptų papildymo situacijoms. Nuolatinė kokybė ir skonis visus metus padeda maisto gamintojams išlaikyti produkto standartizavimą savo gatavuose produktuose.