سبزیجات ارگانیک منجمد ترکیبی
سبزیهای ترکیبی منجمد ارگانیک راهحلی مناسب و مغذی برای تغذیه سالم در عصر حاضر محسوب میشوند. این ترکیبات سبزیهای انتخابشده با دقت معمولاً شامل هویج، نخود فرنگی، ذرت، لوبیای سبز و سایر انواع فصلی هستند که همه در زمان اوج رسیدگی برداشت شده و در عرض چند ساعت منجمد میشوند تا ارزش غذایی و طعم طبیعی آنها حفظ گردد. فرآیند انجماد از فناوری پیشرفته انجماد سریع انفرادی (IQF) استفاده میکند که از تشکیل بلورهای یخ جلوگیری کرده و ساختار سلولی سبزیها را حفظ میکند و بافت بهینهای را پس از آبگرفتن تضمین میکند. هر سبزی بهطور کامل تمیز شده، دمپزی میشود و قبل از مخلوطشدن در تناسب دقیق، به صورت انفرادی منجمد میگردد. این محصولات دارای گواهی ارگانیک هستند، بدین معنا که بدون استفاده از سموم شیمیایی یا کودهای مصنوعی و مطابق با دستورالعملهای سختگیرانه ارگانیک وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) کشت شدهاند. بستهبندی این محصولات معمولاً از مواد با ضریب مقاومت بالا استفاده میکند که در برابر سوختگی انجمادی محافظت کرده و تازگی را تا ۱۲ ماه حفظ میکند. این سبزیهای ترکیبی مواد اولیه چندمنظورهای هستند که برای روشهای مختلفی از پخت، از جمله بخارپزی، تفتدادن، کبابکردن یا اضافهکردن مستقیم به سوپ و خورشها مناسبند. این محصولات کیفیت یکنواختی در تمام فصول سال فراهم میکنند، محدودیتهای فصلی را از بین میبرند و با قابلیت نگهداری طولانیتر، ضایعات غذایی را کاهش میدهند.
EN
