külmutatud praetud kõrvits
Külmutatud praetud kõrvits on toiduainedele valmis kodustamiseks mugavate köögiviljade toodete revolutsiooniline arendus, mis ühendab kõrvitsa toitumisväärtused ideaalselt praetud toidu rahuldava krõbedusega. See uuenduslik toode läbib hoolikalt reguleeritud protsessi, kus tooresed kõrvitsaklombrid kantakse kergelt testi, kiiresti praetakse ja kohe külmutatakse, et säilitada maitse ja tekstuur. Spetsiaalne külmutustehnoloogia tagab, et kattekiht jääb soojendamisel krõbedaks, samas kui kõrvits säilitab oma pehme sisu. Iga tükk külmutatakse eraldi kiirekülmutusmeetodil (IQF), et vältida kleepumist ja võimaldada portsjonijuhtimist. Tootel on vähene ettevalmistusaeg, tavaliselt valmib see 10–15 minuti jooksul, olenemata sellest, kas seda valmistatakse ahjus, õhupraisis või tavapraisis. Tükkide ühtlane suurus ja kuju tagavad ühtlase küpsetamise, samas kui eelpraetud olemus vähendab oluliselt ettevalmistusaja ja segadust nii kaubanduslike kui ka koduköökide puhul. Edasijõudnud pakenditehnoloogia säilitab toote värskuse kuni 12 kuud, kui seda hoitakse sobivas külmutistemperatuuris, mistõttu on see suurepärane valik partiiostudeks ja pikaajaliseks ladustamiseks.