At bruge frosne blomkål i smoothies har mange fordele, der gør det til en nødvendig ingrediens for sundhedsbevidste mennesker. Først og fremmest giver det en fremragende cremet konsistens uden behov for kalorierige tilsætningsstoffer som bananer eller yoghurt, hvilket gør det ideelt for dem, der holder øje med deres kalorieindtag. Den frosne form sikrer årlig tilgængelighed og eliminerer behovet for forberedelse, hvilket sparer værdifuld tid om morgenen, når det går stærkt. Dets neutrale smagsprofil tillader alsidig brug i forskellige smoothierecepter uden at overdøve andre ingredienser. Grøntsagens høje indhold af fiber fremmer mæthedsfornemmelsen og hjælper med at kontrollere appetitten gennem dagen. Næringsmæssigt indeholder frosne blomkål betydelige mængder vitamin C, vitamin K og B-vitaminer samt antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer. Flash-fryseprocessen fastfryser disse næringsstoffer på deres højeste niveau, hvilket ofte gør frosne blomkål mere næringsoptimeret end det friske modstykke, der er blevet transporteret og opbevaret i længere tid. Set fra et praktisk synspunkt eliminerer brugen af frosne blomkål madspild og forlænger holdbarheden markant. Det er også en økonomisk effektiv måde at tilføje volumen og næringsstoffer til smoothies på uden dyre kosttilskud. For personer med kostbegrænsninger er det naturligt glutenfrit, lavt i kulhydrater og egnet til de fleste specielle diæter, herunder keto og paleo. Den frosne form hjælper desuden med at skabe den perfekte smoothietemperatur uden at fortynde drikken med is, hvorved den optimale smag og konsistens bevares.