بلاگ

صحت مند خوراک کے متلاشی صارفین کی بڑھتی ہوئی ضروریات کے ساتھ دنیا بھر میں ناشتے کی غذائی صنعت میں ایک قابلِ ذکر تبدیلی آئی ہے جو روایتی تلی ہوئی ناشتے کی اشیاء کے مقابلے میں زیادہ غذائیت بخش متبادل کی تلاش میں ہیں۔ برآمدی مارکیٹس میں، سبزی کرکرا ناشتے کی اشیاء ایک منافع بخش زمرہ کے طور پر ابھری ہیں، جو مینوفیکچرز اور تقسیم کرنے والوں کو بین الاقوامی وسعت کے لیے نمایاں مواقع فراہم کرتی ہیں۔ بین الاقوامی مارکیٹس میں کون سی سبزی کرِسپ کی اقسام کی سب سے زیادہ طلب ہے، اس کو سمجھنا ان کاروباروں کے لیے انتہائی اہم ہے جو اس بڑھتے ہوئے رجحان سے فائدہ حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ صحت بخش ناشتے کی طرف بڑھنے کا رجحان دنیا بھر کے جدید صارفین کے لیے ذائقہ، غذائیت اور سہولت کو یکجا کرنے والی سبزی کرِسپ کو پریمیم مصنوعات کے طور پر منظر عام پر لایا ہے۔

پریمیم رُوت سبزی کرِسپ، برآمدی طلب کی قیادت کر رہی ہیں

انٹرنیشنل مارکیٹس میں شوگر آلو کرِسپ کا غلبہ

شیرین آلو کے چپس برآمدی مارکیٹوں میں، خاص طور پر شمالی امریکا اور یورپ میں، اگلے نمبر پر آ گئے ہیں۔ یہ قدرتی میٹھے، نارنجی رنگ کے سناکس ان صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو ذائقہ اور غذائی فوائد دونوں تلاش کر رہے ہوتے ہیں۔ بیٹا کیروٹین کی زیادہ مقدار اور قدرتی میٹھاس کی وجہ سے شیرین آلو کے چپس روایتی آلو کے چپس کے مقابلے میں ایک دلچسپ متبادل ثابت ہو رہے ہیں۔ برآمدی اعداد و شمار سے ظاہر ہوتا ہے کہ شیرین آلو کے چپس کی شپمنٹ میں سال بہ سال مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، جس میں عمدہ قیمتوں کا تعین کیا جا رہا ہے جو صارفین کی جانب سے صحت کے مبینہ فوائد کے لیے ادا کرنے کی خواہش کو ظاہر کرتی ہے۔

شیرین آلو کے چپس کی تیاری کے مراحل کو اس طرح بہتر بنایا گیا ہے کہ سبزی کے قدرتی غذائی اجزاء محفوظ رہیں جبکہ بین الاقوامی شپنگ کے لیے درکار مطلوبہ بافت اور معاوضہ استحکام حاصل ہو سکے۔ جدید ویکیوم فرائی کی تکنیکیں زندہ رنگ اور غذائی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں جو برآمدی منڈیاں مانگتی ہیں۔ شیرین آلو کے چپس کے لیے معیارِ معیار کے معیارات خاص طور پر سخت ہیں، کیونکہ بین الاقوامی خریدار شپمنٹس میں ذائقہ، بافت اور ظاہری شکل میں مسلسل مساوات کی توقع کرتے ہیں۔

بیٹ روت کے چپس: صحت مند کھانے والے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرنا

بیٹ روت کے چپس برآمدی منڈیوں میں ایک اور زیادہ مانگ والی قسم کی نمائندگی کرتے ہیں، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں سپرفوڈز اور اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور نمکین چیزوں کا رجحان ہے۔ بیٹ روت کے چپس کا منفرد گہرا جامنی رنگ اور زمینی ذائقہ انہیں ریٹیل دکانوں کی شیلفز پر نمایاں کرتا ہے، جس کی وجہ سے وہ پریمیم مقام پر فائز ہوتے ہیں۔ آسٹریلیا، مملکتِ متحدہ اور جرمنی کی برآمدی منڈیوں نے بیٹ روت پر مبنی نمکین اشیاء کے لیے خاص طور پر مضبوط مانگ کا مظاہرہ کیا ہے۔

چقندر کے چپس کی پیداوار میں سبزی کے قدرتی رنگوں کو برقرار رکھنے اور پروسیسنگ کے دوران رنگ بہنے سے روکنے کے لیے ماہرانہ تیکنیک کی ضرورت ہوتی ہے۔ برآمدی معیار کے چقندر کے چپس کو رنگ کی استحکام کے لحاظ سے سخت جانچ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، یقین دلانے کے لیے کہ حتمی پروڈکٹ تقسیم کی ساری زنجیر میں اپیل بصارت برقرار رکھتی ہے۔ ماڈیفائیڈ ایٹموسفیئر پیکیجنگ سمیت پیکیجنگ میں نوآوریاں طویل فاصلے تک بین الاقوامی منڈیوں میں شپنگ کے دوران چقندر کے چپس کی غذائی نوعیت کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔

غیر ملکی سبزیوں کے چپس بلند قیمتیں حاصل کر رہے ہیں

جیدا کی جڑ کے چپس مختلف آبادی کو متوجہ کر رہے ہیں

زرعی کے چھلکے برآمدی مارکیٹس میں خاص طور پر ایشیائی تبعین کے درمیان اور نئے ذائقوں کی تلاش میں مصروف مہیا کرنے والے صارفین کے درمیان قابلِ ذکر مقام حاصل کر چکے ہیں۔ زرعی کی قدرتی ملائم ساخت اور ہلکا سا اخروٹ جیسا ذائقہ ان چھلکوں کو مختلف صارفین کے طبقات کے لیے بہت پرکشش بناتا ہے۔ شمالی امریکہ کی برآمدی مارکیٹس میں زرعی کے چھلکوں کی کھپت میں مضبوط نمو دیکھی گئی ہے، جو ایشیائی پکوان اور اجزاء کے بارے میں بڑھتی ہوئی آگاہی کی وجہ سے ہے۔

چھلکوں کی پیداوار کے لیے زرعی کی پروسیسنگ میں جڑ والی سبزی کی منفرد خصوصیات جیسے کہ اس کی نمی کی مقدار اور قدرتی سٹارچ کو سنبھالنے کی ماہرانہ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ برآمدی معیار کے زرعی کے چھلکوں کو متناسق ساخت اور ذائقے کے پروفائل کے لحاظ سے سخت معیار پر پورا اترنا ضروری ہوتا ہے۔ بین الاقوامی مارکیٹس میں زرعی کے چھلکوں کی پریمیم قیمت خاص پروسیسنگ کی ضروریات اور اس جزو کی محسوس شدہ غیر ملکی نوعیت دونوں کو ظاہر کرتی ہے۔

کیلے کے چھلکے روایتی مارکیٹس سے آگے وسعت پذیر

موز کے چپس نے اپنے روایتی کیریبین اور لاطینی امریکی مارکیٹس سے آگے بڑھ کر وسیع بین الاقوامی مارکیٹس میں منظوری حاصل کرنے میں کامیابی حاصل کی ہے۔ موز کے چپس کی قدرتی میٹھاس اور مطمئن چرنس وہ کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے جو گلوٹین فری اور قدرتی طور پر میٹھی ناشتہ کے اختیارات تلاش کر رہے ہوتے ہیں۔ برآمدی اعداد و شمار سے ظاہر ہوتا ہے کہ یورپی مارکیٹس میں موز کے چپس کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے، جہاں انہیں عمدہ، دستکاری ناشتہ کی مصنوعات کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔

برآمدی معیار کے موز کے چپس کی پیداوار میں مثالی شکر کی مقدار اور بافت حاصل کرنے کے لیے پکنے کی سطح کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے۔ جدید پروسیسنگ کی تکنیکوں کو یقینی بنایا جاتا ہے کہ موز کے چپس اپنے غذائی فوائد برقرار رکھیں جبکہ بین الاقوامی تقسیم کے لیے درکار طویل مدت معاوضہ حاصل کریں۔ مختلف موسمی زونز میں شپنگ کے دوران نمی کے کنٹرول اور نمی سے تحفظ کے لیے موز کے چپس کے لیے پیکیجنگ کے حل مرکوز ہوتے ہیں۔

جدید سبزی کرکرا وہ اقسام جو مارکیٹ شیئر حاصل کر رہی ہیں

نرماش کے چپس عمدہ مارکیٹ کے شعبوں کو متوجہ کر رہے ہیں

میٹھے آلو کے چپس ایک شاندار ناشتے کے طور پر سامنے آئے ہیں جو برآمدی مقامات میں گورمے اور اعلیٰ درجے کے مارکیٹ سیگمنٹس کو متوجہ کرتے ہیں۔ میٹھے آلو کے چپس کا قدرتی میٹھا اور تلخ ذائقہ انہیں عام زیادہ استعمال ہونے والے سبزی کرکرا اقسام کے مقابلے میں منفرد بناتا ہے۔ یورپی برآمدی مارکیٹس، خاص طور پر اسکینڈی نیویا اور متحدہ عرب امارات میں، مصنوعی کھانے کی تحریک کے حصے کے طور پر میٹھے آلو پر مبنی ناشتے کی مصنوعات کے لیے مضبوط تقاضا ظاہر کیا گیا ہے۔

میٹھے آلو کے چپس کی تیاری میں عملدرآمد کے درجہ حرارت پر دقیق کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ بہت زیادہ بھورا پن سے بچا جا سکے جبکہ سبزی کے خصوصی ذائقے کے مرکبات برقرار رہیں۔ میٹھے آلو کے چپس کے لیے برآمدی معیارات میں مسلسل رنگ اور بافت پر زور دیا جاتا ہے، کیونکہ یہ بصری اور چھونے کی صفات پریمیم مارکیٹ سیگمنٹس میں صارفین کی قبولیت کے لیے انتہائی اہم ہیں۔ میٹھے آلو کے چپس کے لیے معیاری یقین دہانی کے پروٹوکول میں تیل کے جذب کی سطح اور حسی خصوصیات کے لیے سخت جانچ شامل ہے۔

مختلف سبزیوں کے چپس کے مجموعے سے مارکیٹ میں تمیز پیدا کرنا

مختلف سبزیوں کے کرِسپ مصنوعات برآمدی منڈیوں میں مقبولیت حاصل کر چکی ہیں کیونکہ وہ صارفین کو ایک ہی پیکج میں تنوع اور خوبصورت نظر آنے والی پیشکش فراہم کرتی ہیں۔ ان ترکیبوں میں عام طور پر شیرین آلو، چقندر، پارس نِپ، اور گاجر کے کرِسپس جیسی متعدد سبزیوں کی اقسام کو رنگین اور غذائی اعتبار سے متنوع ناشتہ کے اختیارات بنانے کے لیے ملایا جاتا ہے۔ برآمدی منڈیاں مختلف سبزیوں کے کرِسپ مصنوعات کی سہولت اور معیاری مقام کی قدر کرتی ہیں، جو ایک ہی قسم کی سبزی کے مقابلے میں زیادہ قیمتی ہوتی ہیں۔

مختلف سبزیوں کے کرِسپ مکس تیار کرنے کے لیے جدید انوینٹری مینجمنٹ اور معیار کنٹرول کے نظام کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ تمام سبزیوں کے جزو کے تناسب اور تازگی کو برقرار رکھا جا سکے۔ ملے جلے مصنوعات کی برآمدی خصوصیات مختلف سبزیوں کی شیلف زندگی کی متنوع خصوصیات کو مدنظر رکھ کر مرتب کی جانی چاہئیں، جبکہ پیکنگ اور اسٹوریج کے طریقہ کار کو اس طرح بنایا جائے کہ سب سے زیادہ ناسازگار جزو کا معیار برقرار رہے۔ جدید قسم کی ترتیب دینے اور پیکنگ کی ٹیکنالوجی سے صنعت کاروں کو بین الاقوامی معیار کے مطابق نظر آنے والے مکس تیار کرنے کا موقع ملتا ہے۔

برآمدی معیاری اصولوں کو بہتر بنانے والی پروسیسنگ ٹیکنالوجیز

غذائیت کی قدر کو برقرار رکھنے والی ویکیوم فرائی کن ٹیکنیکس

جدید ترین ویکیوم فرائی ٹیکنالوجی نے سبزیوں کی کرِسپس کی برآمدی معیار کی پیداوار میں انقلاب برپا کر دیا ہے، جس سے غذائی اجزاء کو محفوظ رکھا جاتا ہے اور بہتر بافت اور ظاہری شکل حاصل ہوتی ہے۔ یہ کم درجہ حرارت والی پروسیسنگ کی طریقہ کار سبزیوں کے قدرتی رنگ اور وٹامنز کو برقرار رکھتی ہے، جس کی وجہ سے حتمی مصنوعات بین الاقوامی منڈیوں میں صحت کے حوالے سے خیال رکھنے والے صارفین کے لیے زیادہ پرکشش ہوتی ہیں۔ ویکیوم فرائی میں تیل کے جذب کو کم کرنے کے نتیجے میں ہلکی اور زیادہ چرچراہٹ والی مصنوعات حاصل ہوتی ہیں جو برآمدی منڈیوں کے سخت معیار کو پورا کرتی ہیں۔

خالی جگہ فرائی سسٹمز کے نفاذ میں کافی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ ٹیکنالوجی تیار کنندگان کو مقابلہ خیز برآمدی منڈیوں میں اپنی سبزیوں کی کرِسپ مصنوعات کو ممتاز بنانے کی اجازت دیتی ہے۔ خالی جگہ میں فرائی شدہ مصنوعات کے لیے معیار کنٹرول کے اقدامات میں پیداواری بیچوں کے دوران مسلسل نتائج کو یقینی بنانے کے لیے تیل کے درجہ حرارت، خلا کی سطح، اور پروسیسنگ کے وقت کی نگرانی شامل ہے۔ خالی جگہ فرائی ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے والی برآمدی معیار کی سہولیات کو بین الاقوامی خوراک کی حفاظت کے اصولوں کو پورا کرنے کے لیے سخت صفائی اور معیار کے معیارات برقرار رکھنے ہوں گے۔

ماڈیفائیڈ ایٹموسفیئر پیکیجنگ شیلف زندگی کو بڑھا رہی ہے

ماڈیفائی اتموسفیئر پیکیجنگ (ایم اے پی) ٹیکنالوجی سبزیوں کی کرِسپ تیار کرنے والوں کے لیے برآمدی مارکیٹس کی طرف رجوع کرتے ہوئے ناگزیر ہو چکی ہے، کیونکہ یہ طویل فاصلے کی ترسیل کے دوران معیار کو برقرار رکھتے ہوئے مصنوعات کی میعاد کو نمایاں طور پر بڑھا دیتی ہے۔ اس پیکیجنگ کے طریقہ کار میں آکسیجن کو نائٹروجن یا دیگر بے جان گیسوں کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے تاکہ آکسیکرن اور بدبو دار ہونے سے روکا جا سکے، اور یہ یقینی بنایا جا سکے کہ سبزیوں کی کرِسپ بین الاقوامی مقامات پر بہترین ذائقہ اور متناسب حالت میں پہنچیں۔ ماڈیفائی اتموسفیئر پیکیجنگ (ایم اے پی) ٹیکنالوجی خاص طور پر عضوی اور قدرتی سبزیوں کی کرِسپ مصنوعات کے لیے اہم ہے جن میں مصنوعی افزودگی کے ذرائع موجود نہیں ہوتے۔

مناسب میپ اورامیٹرز کے انتخاب کا انحصار سبزیوں کی مخصوص قسم اور استعمال ہونے والے پروسیسنگ طریقہ کار پر ہوتا ہے، جس کے لیے پیکیجنگ سائنس اور خوراک کی ٹیکنالوجی میں ماہرانہ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ میپ ٹیکنالوجی کے ساتھ پیک کی گئی برآمدی معیار کی سبزیوں کی کرِسپس کو مختلف ذخیرہ اور شپنگ کی حالتوں کے تحت کارکردگی کی تصدیق کرنے کے لیے وسیع مدت تک استعمال کی جانچ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بین الاقوامی تقسیم کاروں اور خوردہ فروشوں کے ساتھ طویل مدتی تعلقات قائم کرنے کی خواہش رکھنے والے مینوفیکچررز کے لیے میپ کی صلاحیتوں میں سرمایہ کاری مقابلہ کا فائدہ بن چکی ہے۔

منڈی کے رجحانات جو مستقبل کی طلب کو تشکیل دے رہے ہیں

عضوی تصدیق جو پریمیم مقام کو فروغ دے رہی ہے

برآمدی مارکیٹس میں سبزیوں کے کرِسپس کی مصنوعات کے لیے عضوی تصدیق (اورگینک سرٹیفکیشن) کی اہمیت میں اضافہ ہوا ہے، کیونکہ صارفین عضوی معیارات پر پورا اترنے والی ناشتہ مصنوعات کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہیں۔ یورپی اور شمالی امریکی مارکیٹس میں عضوی سبزیوں کے کرِسپس کی طلب خاص طور پر مضبوط ہے، جہاں عضوی غذائی پیداوار اور لیبلنگ کو ریگولیٹری فریم ورکس کی حمایت حاصل ہے۔ جو مینوفیکچررز اپنی سبزیوں کے کرِسپس کی مصنوعات کے لیے عضوی تصدیق پر سرمایہ لگا رہے ہیں، وہ بڑھتے ہوئے عضوی ناشتہ مصنوعات کے شعبے پر قبضہ کرنے کی دوڑ میں آگے ہیں۔

سبزیوں کے کرِسپ کی پیداوار کے لیے عضوی سرٹیفکیشن حاصل کرنے کے لیے سپلائی چین کے تمام مراحل میں خریداری، پروسیسنگ اور ہینڈلنگ کے طریقہ کار کی مکمل دستاویزات درکار ہوتی ہیں۔ عضوی سبزیوں کے کرِسپ کے برآمدی منڈیوں میں شفافیت اور نقل و حرکت کے بارے میں معلومات کا تقاضا ہوتا ہے، جبکہ صارفین اپنی ناشتہ کی اشیاء کی ماخذ اور پیداواری طریقوں کے بارے میں بڑھتی دلچسپی رکھتے ہیں۔ سرٹیفائیڈ عضوی سبزیوں کے کرِسپ کے لیے دستیاب پریمیم قیمتیں اکثر عضوی سرٹیفکیشن اور اطاعت سے وابستہ اضافی اخراجات اور پیچیدگی کی توجیہ کرتی ہیں۔

فنکشنل اجزاء جو منڈی کی اپیل کو بڑھاتے ہیں

سبزیوں کے کرِسپ کی تیاری میں فنکشنل اجزاء اور سپرفوڈز کو شامل کرنے سے برآمدی منڈیوں میں نئے مواقع پیدا ہو رہے ہیں۔ تیار کنندگان چیا کے بیج، کوئنو، اور مختلف مصالحے شامل کرنے کے تجربات کر رہے ہیں تاکہ اپنی سبزیوں کے کرِسپ کی غذائیت اور منڈی کی اپیل کو بہتر بنایا جا سکے۔ ان قدر میں اضافہ کرنے والی تیاریوں کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں اور وہ صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں جو بنیادی غذائیت سے آگے جانے والے مخصوص صحت کے فوائد فراہم کرنے والی ناشتہ کی اشیاء تلاش کر رہے ہوتے ہیں۔

کام کرنے والی سبزیوں کی کرِسپ مصنوعات کی ترقی کے لیے غذائی سائنس اور غذائیت میں ماہر ہونا ضروری ہے تاکہ یقینی بنایا جا سکے کہ شامل شدہ اجزاء بنیادی سبزیوں کے ذائقوں اور بافت کو پورا کریں نہ کہ انہیں متاثر کریں۔ کام کرنے والی ناشتہ کی اشیاء کے برآمدی مارکیٹ خاص طور پر ان مصنوعات کے لیے قابلِ قبول ہوتے ہیں جو سائنسی تحقیق سے مدد ملنے والے مخصوص صحت کے دعوؤں کو ظاہر کر سکتی ہیں۔ کام کرنے والی سبزیوں کی کرِسپ کے لیے ضوابط کی پابندی برآمدی مقام کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے، جس کی وجہ سے مصنّعین کو مقامی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے فارمولیشن اور لیبلنگ میں تبدیلی کرنی پڑتی ہے۔

فیک کی بات

برآمدی مارکیٹس میں کون سی سبزیوں کی کرِسپ کی اقسام زیادہ سے زیادہ منافع کی حامل ہوتی ہیں؟

برآمدی مارکیٹس میں تارو کی جڑ، جامنی شیرین آلو اور مختلف سبزیوں کے خول جیسی پریمیم غیر مقامی اقسام عام طور پر سب سے زیادہ منافع کا حامل ہوتے ہیں۔ روایتی آلو کے چپس کے مقابلے میں ان مصنوعات کی قیمت 2 تا 3 گنا زیادہ ہو سکتی ہے، کیونکہ انہیں صحت کے فوائد اور منفرد ذائقوں کی وجہ سے دیکھا جاتا ہے۔ زیادہ تر برآمدی مقامات پر عضوی سرٹیفکیشن والی اقسام روایتی متبادل کے مقابلے میں مسلسل 20 تا 30 فیصد زیادہ قیمت حاصل کرتی ہیں۔

بین الاقوامی برآمد کے لیے سبزیوں کے چپس کو کن معیاراتِ معیار پر پورا اترنا چاہیے؟

معیاری برآمد کے لیے سبزیوں کے چپس کو نمی کی مقدار، تیل کی سرخ کرنے کی سطح، رنگ کی یکسانیت اور مائیکروبیولوجیکل حفاظت جیسے سخت معیارات پر پورا اترنا ضروری ہوتا ہے۔ زیادہ تر بین الاقوامی مارکیٹس HACCP سرٹیفکیشن، مقامی زبانوں میں مناسب لیبلنگ، اور مخصوص خوراک کی حفاظت کی ضوابط کی تعمیل کا تقاضا کرتی ہیں۔ شیلف لائف کی ضروریات عام طور پر 12 تا 18 ماہ کے درمیان ہوتی ہیں، جس کے لیے جدید پیکیجنگ ٹیکنالوجیز اور معیار کنٹرول سسٹمز کی ضرورت ہوتی ہے۔

شپنگ اور لاجسٹکس سبزی کرِسپ کی برآمدی قیمتوں کو کیسے متاثر کرتے ہیں

منزل اور شپنگ کے طریقے کے لحاظ سے سبزی کرِسپ کی برآمدات کی حتمی پہنچائی گئی قیمت کا 15-25 فیصد تک نقل و حمل کی لاگت ہو سکتی ہے۔ معیاری مصنوعات کی معیار برقرار رکھنے کے لیے عام طور پر ہوائی نقل و حمل ضروری ہوتی ہے، جبکہ لمبی مدت تک استعمال ہونے والی بڑی مقدار میں مصنوعات کے لیے سمندری نقل و حمل زیادہ معاشی ہوتی ہے۔ ایسا مناسب پیکیجنگ ڈیزائن جو کонтینر کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ مؤثر بنائے اور ساتھ ہی مصنوع کی نوعیت کو محفوظ رکھے، برآمدی منڈیوں میں مقابلہ کرنے والی قیمت برقرار رکھنے کے لیے نہایت اہم ہے۔

سبزی کرِسپ کی برآمدی کی مانگ پر کون سے موسمی عوامل کا اثر پڑتا ہے

سبزیوں کے چپس کی برآمداتی طلب عام طور پر معتدل مارکیٹس میں خزاں اور سردیوں کے مہینوں کے دوران عروج پر ہوتی ہے، جو گھر کے اندر ناشتہ کرنے اور تعطیلات کے موسم کے ساتھ منسلک ہوتا ہے۔ گرمیوں کے مہینوں میں بیٹ روت اور مختلف سبزیوں کے چپس جیسی ہلکی اور تازگی بخش اقسام کی زیادہ طلب ہوتی ہے۔ خام مال کی موسمی دستیابی پیداواری اخراجات اور قیمتوں کو متاثر کر سکتی ہے، جس کی وجہ سے سال بھر مستقل برآمداتی آپریشنز کو برقرار رکھنے کے لیے سپلائی چین کی منصوبہ بندی انتہائی اہم ہو جاتی ہے۔