meli ya viazi vya kifrenchi vilivyopunguzwa
Meli za viazi vya kuvutika ni sehemu kubwa ya soko la chakula cha kumfunga, inawapa wateja bidhaa za viazi zenye ubora wa mlo wa makaratasi ambayo yanaweza kupikwa nyumbani. Watoa mafuta kama vile McCain, Ore-Ida, na Lamb Weston hutumia teknolojia ya kuvutika haraka ili kuhifadhi mwendo, ladha, na maudhui ya lishe ya bidhaa zao. Mafuta haya hutumia mbinu za kuchinja zenye ujuzi kupata umbo na ukubwa sawa, kutoka kwa vichinja vya moja kwa moja hadi vya crinkle-cut na aina mbalimbali za viwanda. Mchakato wa uzalishaji unahusisha utekelezaji wa kuchagua viazi, usafi, kuchinja, kuwasha, na matumizi ya mafuta kabla ya hatua ya mwisho ya kuvutika. Teknolojia ya kufunga bidhaa inahakikisha uhamiaji mrefu bila kushushuru ubora wa bidhaa. Sasa hivi meli zote zimeanza kutoa njia mbalimbali za kupika, ikiwa ni pamoja na kupika kwenye jiko la kawaida, kwa njia ya hewa (air frying), na kupika kwa mafuta mengi, kutoa uboreshaji kwa mahitaji tofauti ya wateja. Pia, meli nyingi zimeanzisha aina bora zaidi zenye mafuta kidogo na aina za kiafrika ili kukidhi mahitaji yanayobadilika ya wateja. Mifumo ya udhibiti wa ubora inafuatilia kila hatua ya uzalishaji, inahakikisha ustawi wa chakula na ubora sawa wa bidhaa kati ya vibambo tofauti.