vipande vya nyama za kuku vilivyopotosha
Mifuko ya kifundo cha kuku iliyopotosha ni chakula cha protini kinachotumika kwa madhumuni mengi na rahisi kinachojumuisha ubora, urahisi, na thamani ya lishe. Mifuko hii imefanyiwa kazi kwa makini na kuyapotosha kila moja (IQF) ili kuhifadhi miundo yake asili, ladha, na maudhui ya lishe. Kila mchuzi hunywewa kwa hatua kali za udhibiti wa ubora, kuhakikisha ukubwa wa sehemu husika na kudumisha viwango vya usalama wa chakula wakati mchanga umepotoshwa. Mifuko inapunguzwa kwa uangalifu ili kuondoa mafuta na vitende vyazidizana, iwapo hayakomo, iwapo yanatoa vipande vya kifundo vilivyo bora vinavyotayarishwa kwa matumizi mbalimbali ya kupikia. Teknolojia ya kufanya baridi inayotumiwa katika uzalishaji wake huunda vitambaa vidogo vya baridi tu, ambavyo husaidia kudumisha muundo wa seli za nyama na kuzuia kupoteza maji wakati wa kuondoa baridi. Mifuko haya kawaida kujaza kati ya unchi 5-7 kwa kila moja, ambayo inafanya iwe nzuri kwa udhibiti wa kipimo na mpango wa menyu. Ufungaji umedumuwa kwa ajili ya watendaji wa huduma za chakula na wapikaji wa nyumbani, una funguo rahisi lenye chaguo la kufungua upya ili kuzuia kuchomwa kwa baridi na kudumisha ubora wa bidhaa. Mifuko ya kuku iliyopotosha hii inaweza kutumika kwa njia nyingi za kupikia, ikiwa ni pamoja na kupika kwa moto, kupika kwenye jiko, kupika kwa kupaka mafuta kidogo, au kupika kwa hewa, iwapo inatoa uwezo mkubwa wa kutumika kwa madhumuni mbalimbali ya kupikia chakula.