ערכי תזונה של טותים קפואים
תותי הביצים הקפואים שומרים על פרופיל תזונתי מרשים שעושה אותם להוספה ערכה לדייט בריאותי. פירות יער אלו עשירים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון חיוניים, ומכילים רמות גבוהות של ויטמין C, ויטמין K, ברזל, אשלגן וסיבים תזונתיים. תהליך הקיפאון שומר בצורה יעילה על החומרים המזינים הללו, תוך שמירה על המתיקות והטעם הטבעיים של הפירות. מנת 100 גרם של תותי ביצים קפואים מספקת בדרך כלל כ-43 קלוריות, מה שהופך אותם לאפשרות מצוינת עם מעט קלוריות לצרכנים שמתעניינים בריאות. הפירות מכילים כמויות משמעותיות של אנثוקיינינים, נוגדי חמצון עוצמתיים שנותנים להם את הצבע הסגול העמוק האופייני ולهم יתרונות רבים לבריאות. הפורמט הקפוא מבטיח זמינות לאורך כל השנה, תוך שמירה על השלמות התזונתית של הפירות. תותי הביצים עשירים במיוחד ברسفيرטרול, תרכובת הידועה בתכונותיה האנטי-стישוביות ובהגנה על הלב. טכנולוגיית הקיפאון המשמשת בעיבוד הפירות כוללת קיפאון מהיר בשיא הבשילות, מה שעוזר לנעול גם את החומרים המזינים וגם את הטעם. שיטת השימור הזו גם מבטיחה שהפירות ישמרו על שלמות המבנית שלהם לאחר הה desconגרציה, מה שהופך אותם לגיוונים לשימושים קולינריים שונים, ממיסים ועד לאפייה.
EN
