אפריקוט קפוא
אבוקados קפואים מייצגים התקדמות יוצאת דופן בטכנולוגיה של שימור פירות, ומציעים את הטעם המלוח והיתרונות התזונתיים של אבוקados טריים לאורך כל השנה. הפירות הנבחרים בקפידה עוברים תהליך קיבוע מתקדם מיד לאחר הקטיף בשלבי הבשלות המיטביים, ובכך נאספים בתוכם החומרים המזינים החיוניים, המתיקות הטבעית והטעמים הצבעוניים. תהליך הקיפאון מתבצע בטמפרטורות שמתחת ל-18- מעלות צלזיוס (0°F), מה שמבטיח היווצרות של גבישי קרח קטנים אשר שומרים על מבנה התאים של הפירות ועל עקצובם המקורי. כל אבוקדו קפוא שומר על צבעו האופייני של כתום זהוב ומספק מקור נוח של סיבים תזונתיים, ויטמינים A ו-C, וכליום. הפורמט הקפוא מאריך בצורה משמעותית את חיי המדף תוך שמירה על השלמות התזונתית של הפירות, מה שהופך אותו לאפשרות מצוינת הן לשימוש מסחרי בתחום שירותי המזון והן לצריכה ביתית. הפירות הגמישים הללו ניתנים להטמעה חלקה במגוון יישומים בישוליים, החל מאפייה והכנה של שיקויים, דרך הכנת ריבות ועד לצריכה ישירה לאחר השהיה. תהליך הקיפאון הסטנדרטי מבטיח איכות וטעם עקביים בכל הלוטות, ונותן אמינות הן למשתמשים תעשייתיים והן לצרכנים פרטיים.
EN
