икони от замразено пилешко филе
Замразените пилешки филета са универсално и удобно протеиново решение, което комбинира качествено хранене с практична подготовка. Тези прецизно избрани парчета се получават от висококачествени пилешки гърди, внимателно подрязани и нарязани на еднакви ивици, преди да бъдат подложени на напреднала технология за бързо замразяване. Тази съвременна технология за замразяване осигурява оптимално запазване на естествената влага, текстурата и хранителното съдържание на месото. Всяка ивица се замразява индивидуално чрез метода IQF (индивидуално бързо замразяване), за да се предотврати залепването им едно към друго, като така потребителите могат да използват точно необходимото количество, а остатъкът остава безопасно съхранен. Преработката се извършва в сертифицирани по HACCP обекти, които спазват строги стандарти за контрол на качеството през цялата производствена верига. Тези замразени пилешки ивици се отличават с постоянство по размер и форма, което ги прави идеални за дозиране и осигурява равномерно готвене. Продуктът запазва прясния си вкус и нежната си текстура в продължение на дълги периоди при правилно съхранение при препоръчителната температура в моргата, като обикновено има срок на годност до 12 месеца. Ивиците са достатъчно универсални, за да се използват в различни готварски приложения – от задушаване и скарида до печене и готвене с въздушна фритюра, което ги прави отличен избор както за домакини, така и за професионалисти в хранителната промишленост.