fagyasztott halál bárány farokzsír
A fagyasztott halál bárányfarokzsír egy prémium minőségű, vallásilag tanúsított termék, amely halál tanúsítvánnyal rendelkező juhok farokrészeiből készül. Ezt a speciális zsírterméket gondos feldolgozáson és villámfagyasztáson esik át, hogy megőrizze tápértékét és hosszabb tárolhatóságot biztosítson. A zsír gazdag, jellegzetes ízprofiljáról és magas energiatartalmáról ismert, így értékes összetevő különféle kulináris alkalmazásokban. A feldolgozási módszer szigorú halál előírásokat követ, beleértve az egészséges állatok gondos kiválasztását, megfelelő kasztrálási módszereket és higiénikus kezelést az egész élelmiszerlánc során. A használt villámfagyasztási technológia segít megőrizni a zsír természetes tulajdonságait, megakadályozva az oxidációt és eredeti állag megtartását. A terméket különösen értékelik hagyományos közel-keleti ételekben és modern élelmiszer-al alkalmazásokban való sokoldalúsága miatt, egyedi ízfokozó és funkcionális előnyök kombinációját kínálva. A fagyasztott állapot könnyű tárolást és szállítást tesz lehetővé, miközben megőrzi a termék integritását, tipikus szavatossági idővel akár 12 hónapig, megfelelő hőmérsékleten történő tárolás mellett. A zsírtartalom általában 75–85% között mozog, kiváló energiatartalmat és sütési-szakácsolási tulajdonságokat biztosítva.
EN
